griechischer Salat
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Rezept des Monats: Griechischer Duft in der Küche

Draußen ist es mal wieder grau und regnerisch? Da hilft nur eins: griechische Volksmusik anmachen und eine landestypische Köstlichkeit zubereiten! Bei einem leckeren griechischen Bauernsalat mit frischem Gemüse, aromatischem Feta und Oliven könnt ihr euch wunderbar in Urlaubsfeeling versetzen und von der mediterranen Sonne träumen..

 

griechischer Salat

 

Unsere Kollegen von Lecker.de haben ein super Rezept für griechischen Bauernsalat!

Für 4 Personen braucht ihr:

  • 3 rote Zwiebeln
  • 1 Salatgurke
  • 500 g Tomaten
  • 2 Römersalatherzen
  • 75 g paprikagefüllte Oliven
  • 200 g Schafskäse
  • 100 ml Weißwein-Essig
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • eine Prise Zucker
  • 4 EL Olivenöl
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 100g griechische Pfefferonen (mild-pikant)

#1 Alle frischen Zutaten putzen, waschen und in Würfel / Ringe schneiden

#2 Für die Vinaigrette Essig, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker vermengen und das Öl hinzugeben

#3 Anrichten, mit Salatsauce mischen und mit Petersilie und Pfeffer servieren

#4 genießen!

Gut passt hierzu außerdem ein wenig Weißbrot mit selbstgemachten Tzatziki. Wer gerne Fleisch isst kann auf die Klassiker Bifteki, Gyros oder Fleischspieße aus Lamm bzw. Schwein namens ‚Souvlaki’ zurückgreifen. Für das echte Griechenland-Feeling fehlt nur noch eins: Griechischer Wein – so wie das Blut der Erde, komm schenk dir ein…

Das wollt ihr alles gerne mal vor Ort probieren? Na klar – günstige Flüge nach Griechenland gibt es zum Beispiel für Juni schon ab 63€. Jetzt buchen und schon bald unter der warmen Sonne liegen und griechische Köstlichkeiten schlemmen – ein Traum!

Flug nach Griechenland

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