Skandinavien Tischgedeck
[ Rezept des Monats ][ Skandinavien ][ Sonstiges ]

Reise in den Norden: Skandinavische Spezialitäten

Die Mitternachtssonne nördlich vom Polarkreis genießen, mit dem Fahrrad durch Kopenhagen radeln, Husky-Schlitten fahren oder das Polarlicht erleben: Skandinavien verzaubert jedes Jahr auf neue seine Touristen! Egal ob in Finnland, Schweden oder Norwegen - von Natur pur bis hin zu Metropolen hat der Norden Europas alles zu bieten!

Nicht nur die Urlaubsregion gewinnt an Zuspruch: auch die skandinavische Küche hat sich in den letzten Jahren zu einer der angesagtesten Länderküchen der Welt en...

Tags: , , , , ,
Croissant Kaffe Paris
[ Europa ][ Frankreich ][ Reiseblogger berichten ][ Reiseziele ][ Sonstiges ]

Paris – Sightseeing mit Genuss: Tipps von Marianna von weltenbummlermag.de

Paris muss man sich erlaufen, das ist mein unumstößliches Paris-Credo. Erst nach einem 15 Kilometer langem Fußmarsch quer durch die Stadt gönne ich meinen Füßen eine erholsame Pause in der Metro. Das fordert natürlich wahnsinnig viel Energie, weshalb ich mit Vorliebe in den Pariser Konditoreien einkehre, um mich entsprechend für die nächste Etappe zu stärken.
Mille-Feuille in Marais
Ausgangspunkt ist mein Lieblingsviertel Marais im 3. Arrondissement, ein architektonisch vielseitiges Viertel in...

Tags: , , , , ,
Kürbissuppe
[ Home ][ Rezept des Monats ]

Rezept des Monats: Herbst-Spezial Kürbis

Heute Nacht wurde die Uhr eine Stunde zurückgestellt – es ist offiziell: die Winterzeit ist angebrochen! Ab jetzt wird es noch früher dunkel, man kommt morgens noch schlechter aus den Federn und sehnt sich nach warmen, wohltuenden Speisen.

Der Brauch der Zeitumstellung hat seinen Ursprung in Amerika. Benjamin Franklin erwähnte die Einführung der Winterzeit erstmalig in 1784 – ursprünglich als Scherz gedacht, um den Verbrauch der Kerzen zu reduzieren. Zum Winteranfang entstand außerdem eine we...

Tags: , ,
Pastel de Nata
[ Home ][ Inspiration ][ Rezept des Monats ][ Sonstiges ]

Rezept des Monats: Verführerische portugiesische Vanilletörtchen

Die portugiesische Küche setzt auf einfache, aber feine Gerichte, bei der viel Fisch und Meeresfrüchte Verwendung finden. So ist das Nationalgericht der gesalzene und luftgetrocknete Kabeljau "Bacalhau", aber auch Fleisch und Bohnen spielen eine große Rolle. Die Portugiesen waren übrigens damals die Ersten, die Tomaten, Kartoffeln und Paprika sowie zahlreiche Gewürze wie Koriander, Ingwer, Chili und Kardamon von ihren Seereisen nach Europa brachten. Noch heute haben sie ein Faible für Chilis, di...

Tags: , ,
Tapas
[ Home ][ Rezept des Monats ]

Ein Hauch Spanien auf dem Tisch – Tapas & weiße Sangria

Die Spanische Küche ist sehr vielfältig durch die vielen verschiedenen Einflüsse der Regionen – ob köstliche Fischsuppen, Paella oder Gazpacho, eins kennen wir alle aus unseren Urlauben: TAPAS! Die kleinen, gemischten Köstlichkeiten dürfen bei keinem Spanien-Trip fehlen! Aber eigentlich muss es gar nicht immer in den Urlaub gehen, um die spanische Küche zu genießen! Tapas sind eine super Gelegenheit, einen spanischen Abend mit Familie und Freunden zu verbringen. Wir verraten euch, welcher Gaumen...

Tags: , ,
Türkische Rezepte Baklava
[ Home ][ Rezept des Monats ]

Rezept des Monats: Türkische Rezepte für zuhause

Kulinarische Reise an die türkische Riviera
Die Türkei ist ein Land voller Vielfältigkeit. Es begeistert seine Gäste mit attraktiven Ferienregionen, wunderschönen Stränden, atemberaubenden Landschaften und kulturellen Stätten und Ausgrabungen. Metropolen, kleine Dörfer, mächtige Gebirgsketten, Obst- und Gemüseplantagen und kristallklares Wasser mit weitläufigen Sandstränden prägen das Landschaftsbild der Türkei. Doch nicht nur das Land selbst hat etwas zu bieten: auch die türkische Küche ist se...

Tags: , ,
griechischer Salat
[ Europa ][ Reiseziele ][ Rezept des Monats ][ Sonstiges ]

Rezept des Monats: Griechischer Duft in der Küche

Draußen ist es mal wieder grau und regnerisch? Da hilft nur eins: griechische Volksmusik anmachen und eine landestypische Köstlichkeit zubereiten! Bei einem leckeren griechischen Bauernsalat mit frischem Gemüse, aromatischem Feta und Oliven könnt ihr euch wunderbar in Urlaubsfeeling versetzen und von der mediterranen Sonne träumen..

 

 

Unsere Kollegen von Lecker.de haben ein super Rezept für griechischen Bauernsalat!

Für 4 Personen braucht ihr:

3 rote Zwiebeln
...

Tags: , ,
Eggs Benedict
[ Rezept des Monats ]

Feiertag der Sonderklasse: Der nationale Eggs Benedict-Tag

Man nehme pochierte Eier, gekochten Schinken, viel Sauce Hollandaise und ein Toastbrot und schwuppdiwupp hat man Eggs Benedict gezaubert -  DEN amerikanischen Frühstücks-Klassiker für jedermann. Klar, dass dieser kulinarische Liebling auch gleich mal seinen eigenen nationalen Feiertag bekommen hat: Den 16. April.

Wer ihn eingeführt hat ist unklar, doch warum wird schnell deutlich: Eggs Benedict erfreut sich mittlerweile nicht mehr nur in den USA großer Beliebtheit, sondern gehört vor allem au...

Tags: , , , , ,