Eggs Benedict
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Feiertag der Sonderklasse: Der nationale Eggs Benedict-Tag

Man nehme pochierte Eier, gekochten Schinken, viel Sauce Hollandaise und ein Toastbrot und schwuppdiwupp hat man Eggs Benedict gezaubert -  DEN amerikanischen Frühstücks-Klassiker für jedermann. Klar, dass dieser kulinarische Liebling auch gleich mal seinen eigenen nationalen Feiertag bekommen hat: Den 16. April.

Wer ihn eingeführt hat ist unklar, doch warum wird schnell deutlich: Eggs Benedict erfreut sich mittlerweile nicht mehr nur in den USA großer Beliebtheit, sondern gehört vor allem au...

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